總結會暨理事會
2019 年工作總結匯報會暨第一屆理事會換屆會議
時間：2020-01-14 16:27:00
會議現場
2020 年 1 月 14 日，科信食品與營養信息交流中心（以下簡稱科信中心）在京召開 2019 年工作 總結會暨第一屆理事會換屆會議。會議由科信中心 鐘凱副主任主持。國家市場監督管理總局特殊食品 安全監督管理司周石平司長、國家衛生健康委員會 食品安全標準與監測評估司張志強副司長和海關 總署進出口食品安全局唐光江一級巡視員應邀出 席會議并作專題講座。此外，國家市場監督管理總 局標準技術管理司陳洪俊副司長和國家食品安全 風險評估中心李寧副主任發表了重要致辭。科信中 心包大躍主任匯報了 2019 年科信中心各項工作及2020 年計劃，陳君石院士做了會議總結。
國家食品安全風險評估中心、國家質檢總局進出口食品管理局、中國檢驗檢疫科學院、中國食品 發酵工業研究院、中國疾病與預防控制中心、中國 農業大學、北京大學、新華網輿情研究所等機構的 50 余位專家及 60 余位行業代表參加了此次會議。
先發言，宣布科信中心新一任理事會的理事長和法 人由包大躍來擔任，主任由鐘凱擔任。新任理事長 包大躍宣讀了科信中心理事會《關于陳君石院士為 科信中心名譽理事長的決定》，并回顧了陳君石院 士在創建、培育和發展科信中心嘔心瀝血的付出和 杰出貢獻，并代表科信中心全體成員表達了對陳院 士的誠摯敬意和感激之情。
新任主任鐘凱發表致辭，他表示希望在新一 屆理事長以及在座各位同仁指引下，一如既往地為 政府、各位理事單位以及消費者提供力所能及的服 務，能夠為中國食品行業多做一些有益的事情。
會議全體代表審議了中心修訂的章程和理事 增補決議。與會專家、理事會代表紛紛向陳君石院士表 示感謝和敬意，并肯定了科信中心五年來取得的驕 人成績，提出了關于科信中心今后的工作和發展建 言獻策。大家認為：作為第三方平臺，科信中心積 極參與食品安全社會治理和科學普及宣傳，越來越 受到政府、行業和消費者的信任，取得了有目共睹 的成果。希望科信中心繼續創造更多各方溝通交流 的機會，加強營養健康宣傳，引導食品產業 升級，拓展國際合作，為國家食品安全和營養健康
科信中心名譽理事長陳君石院士回顧了科信中 心五年來的發展歷程，并展望了中心的未來發展藍圖。 他強調，科信中心要從食品安全、營養健康兩個方面， 做好食品信息傳播和交流的工作，為政府制定法規標 準提供科學依據，并做好法規標準方面的宣貫培訓教 育，另外也要支持企業的轉型。科信中心在今后還是 要在這兩個領域當中起到政府、企業和學術界專家之 間的平臺作用，希望能夠在同一平臺上面幾個方面工 作同時并進，更好的為全社會服務。
國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管 理司周石平司長發表了致辭，并做了關于《我國特 殊食品監管工作新思路》的專題講座。周司長詳細 地介紹了國家市場監督管理總局特殊食品安全監 管司的工作職能、2019 年工作進展以及 2020 年工 作計劃。特殊食品安全監管司的主要工作職能是負 責特殊食品的注冊、生產經營和產品的準入及三個 品種各個環節全鏈條的監管。他回顧了 2019 年的 工作重點，包括針對特殊食品安全監管的制度建 設、嚴格把住產品的質量關以及堅持問題導向扎實 推進食品安全監管工作。最后，周司長提出 2020 年針對保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫學用途 食品的標準規范層面的重點工作計劃。
（《健康中國 2030 規劃綱要》《國民營養計劃》《健 康中國行動（2019—2030 年）》）。他首先強調 了營養工作包括營養監測、營養教育和營養供給 ( 食品生產經營）三個重要方面，其次從當前中國 國民營養健康狀況入手，詳細地介紹了三大文件頒 布的背景、主要內容、目標、實施策略以及重要意 義。另外，他強調營養改善需要整個行業的參與， 認真地貫徹落實健康中國這項工作，通過普及營養 健康知識的教育，培養消費者健康的膳食行動意 識，建立以健康為導向的食品市場消費模式，推動 食品營養健康產業的不斷發展。
海關總署進出口食品安全局唐光江一級巡視 員發表致辭，并做了關于《強化監管，優化服務， 全面提升進出口食品安全治理體系現代化水平》的 專題講座。他介紹了 2019 年進出口食品安全的整 體水平，進出口食品安全的發展形勢，進出口食品 安全管理的指導思想、五大基本原則和下一個五年 的發展目標。他強調，目前進出口食品安全法律規 范體系逐步完善，進出口食品安全監管制度體系不 斷健全，進出口食品安全智慧監管體系穩步構建， 進出口食品安全科技支撐體系持續加強，進出口食 品安全國際共治格局基本建成。
工作要點。一是進一步加強對強制性國家標準的自 修訂力度，對行業標準和地方標準的管理；二是工 作優化和精簡推薦性國家標準；三是制定團體標準 管理規范，加強管理團體標準；四是加大對企業標 準公共服務平臺的建設以及自我公開的效率評估； 五是推動建立食品質量國家標準體系。他強調，企 業應積極參與并協助標準技術管理司建立食品質 量標準體系。
國家食品安全風險評估中心李寧副主任總結 了風險評估中心 2019 年的工作內容和 2020 年的工 作計劃。2019 年的主要工作包括食品安全風險監 測、評估標準和營養工作。食品安全風險監測方面 包括發布了十多個風險評估報告，提出了合理膳食 重點是“三減（減鹽、減糖、減油）”；評估、審 查了一百多項食品安全標準，包括嬰幼兒配方食品
標準、嬰幼兒輔助食品標準和標簽標準，以及已經 在廣泛征求意見的 GB 7718 和即將征求意見的 GB 28050 等；在營養工作方面，落實好國民營養計劃 的重點工作和合理膳食行動的相關要求。2020 年 評估中心監測評估標準的工作職責圍繞四項開展， 為國家制定檢測計劃，對監測數據進行分析，發現 問題進行上報，在風險評估方面推動幾項重點評估 項目，跟行業、企業密切相關的物質都是國內外關 注的熱點，重點加強地方風險評估，技術能力的培 訓和指導工作。
科信中心理事長包大躍詳細介紹了科信中心 的概況、2019 年工作回顧和 2020 年工作計劃。他 表示，科信中心致力于打造最具影響力的食品信息 交流平臺，宗旨是凝聚智慧，傳播真知，追求卓越， 主要職能是政府智庫，在國際合作、信息交流、 專業培訓、科普宣傳、咨詢服務都發揮重要作用。 2019 年科信中心在民政部國家社會組織管理局正 確領導和精心指導下，以積極的態度履行各項職 能，充分發揮食品安全風險交流平臺作用，承接了 各部委下達的工作任務，包括第三方常態性風險交
流項目、食品安全科普視頻制作、食品安全風險預 警交流案例分析研究、配合總局開展特殊食品監管 工作、特殊食品安全公眾認知度調查、國民營養計 劃宣貫等，努力提升大眾食品安全和營養認知水 平。同時，科信中心發揮專家、媒體等資源優勢， 為推動我國第三方食品安全信息交流平臺建設做 出了積極的探索。2020 年科信中心將繼續做好國 家市場監管總局的第三方風險交流智庫，協助國家 衛生健康委員會完成相關標準的修訂、國民營養計 劃宣傳培訓等工作。同時，繼續發揮專家、政府和 行業紐帶平臺作用，做好食品與營養信息交流、科 普宣傳、專業培訓、專業技術咨詢服務等工作。
