《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識（2024））》正式發(fā)表
時(shí)間：2025-07-20 10:50:00
咖啡通常被認(rèn)為是健康飲品，但近年來其與癌癥、成癮性、骨質(zhì)疏松、失眠等諸多健康效應(yīng)之間的關(guān)聯(lián)頻現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)大量關(guān)注和討論。為幫助公眾全面認(rèn)識咖啡與健康的關(guān)系，合理選擇和飲用咖啡，科信食品與健康信息交流中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會健康傳播分會、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心5家機(jī)構(gòu)對國內(nèi)外最新研究和資料進(jìn)行了系統(tǒng)梳理，并形成《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識（2024）》。目前已在《中華預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》正式發(fā)表。
