增稠劑是一類能賦予食品黏潤、適宜口感的食品添加劑。
飲食控鹽的好處,很多人都已經耳熟能詳了。吃鹽太多,既不利于控血壓保心臟,也不利于養胃腸護皮膚,還可能傷到腎臟和骨骼。...
最近咖啡突然又成了媒體熱點,原因居然是《狂飆》電視劇里的高啟強在心情緊張時喜歡干嚼咖啡。心理專家解釋說,干嚼咖啡的確...
近些年,越來越多人在選購食物的時候追逐“純天然”、“無添加”等。在這種潮流下,“不添加防腐劑”、“零添加”等已經是非...
其實,世衛組織這個目標早在5年前就發布了,當時定的時間點也是2023年。那么,反式脂肪是什么?哪些食物里有反式脂肪?對人體...
視315結束了,“香精大米”又一次成為焦點,各地監管部門(估計還有警察)正在火急火燎的查處企業、抓捕犯罪嫌疑人。在這個新...
預防野生河鲀、貝類和魚籽中毒,首先要識別其形狀認識到中毒的嚴重性
菜豆也叫四季豆,含有皂甙和植物雪球凝集素等天然毒素
春季毒蘑菇中毒多見于云南、貴州、湖南等南方地區,主要由自采或誤食野生蘑菇引起
來源:國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司編輯:吳風港
湖北市場局發布公告,兩批次天然礦泉水被檢出溴酸鹽超標。 檢出值分別為0 017和0 018毫克 升,而國標限值為不超過0 01毫克 升。
從化學結構上來看,脂肪是由一個甘油分子和連接在上面的3個分子的脂肪酸組成,甘油的分子結構比較簡單,而脂肪酸的種類和碳鏈...
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